- Data inizio
- Durata
- Formato
- Lingua
- 22 ott 2025
- 3 giorni
- Class
- Italiano
Strumenti le conoscenze per guidare l'integrazione dei principi ESG nella catena di fornitura
Vitaliano Fiorillo
Strategy and Operations
Associate Professor of Practice
Operations & Supply Chain Management
vitaliano.fiorillo@sdabocconi.it
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Biografia
Vitaliano Fiorillo è Associate Professor of Practice di Operations and Technology presso SDA Bocconi School of Management. È Professore a contratto di Management presso l’Università Bocconi.
Presso SDA Bocconi è il Direttore dell'Invernizzi AGRI Lab – Romeo ed Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative. Ha gestito programmi di ricerca e formazione con importanti aziende in numerosi settori economici come per esempio agroalimentare, agricoltura, food & beverage, oil & gas, energia e automazione, aviazione commerciale e automotive in cui ha sviluppato approfondita conoscenza.
Le sue ricerche si concentrano su supply chain management e sostenibilità con un focus particolare sul settore Agribusiness. Recentemente, ha sviluppato le seguenti tematiche di ricerca: agribusiness management; operations management in agribusiness; investments in agribusiness; regenerative agriculture e carbon farming; ecosystem services and natural capital; carbon credits; supply chain management nelle imprese manifatturiere e di servizi;; supply chain management e sostenibilità nel settore del f&b, food safety e food security; sustainable supply chain management; sostenibilità e sustainable operations; ambiente e sviluppo sostenibile.
È autore di numerosi articoli e business case a livello internazionale. Ha vinto il premio internazionale della Case Writing Competition di EFMD con il caso “Boeing 787: Cleared for Take Off?”. È autore dei libri: “Agribusiness. Managemente dell’Azienda Agricola” (Egea, 2022), “Il futuro del biologico” Modello di sviluppo per il settore agroalimentare” (Egea, 2015). È membro del CTS della Fondazione Sviluppo Patrimonio Ca’ Granda e del CTS dell’Invernizzi Reference Centre on Agrifood (IRCAF).
Vitaliano ha conseguito la Laurea in Scienze Politiche con indirizzo internazionale presso l’Università degli Studi di Pavia, un Master in Relazioni Internazionali presso il Centro Alti Studi per la Difesa, un Master in Economia e Management dell’Energia e dell’Ambiente presso l’Università Bocconi e un Dottorato in Logistics and Supply Chain Management, presso l’Università di Bergamo, in collaborazione con Università Bocconi e Massachusetts Institute of Technology (MIT) – Zaragoza Logistic Centre (ZLC), 2014.
Ambito di insegnamento
Operations
Supply Chain Management
Sustainable Supply Chain
Corporate Sustainability
Pubblicazioni recenti
Milk Quality and Economic Sustainability in Dairy Farming: A Systematic Review of Performance Indicators
Dairy, 2024, vol.5, no. 3, pp.384-402
La rigenerazione dei suoli passa per il sistema bancario
Economia & Management, 2023, no. 4, pp.50-56
Agriculture as an Alternative Investment: The Status Quo and Future Perspectives
Springer Cham, Svizzera, 2023
Innovation Trends in the Agribusiness Supply Chain in Agriculture as an Alternative Investment: The Status Quo and Future Perspectives
Stefano Gatti, Carlo Chiarella, Vitaliano Fiorillo (a cura di), Springer Cham, chap. 2, pp.45-72, 2023
Megatrends Affecting Agribusiness: From Challenges to Opportunities in Agriculture as an Alternative Investment: The Status Quo and Future Perspectives
Stefano Gatti, Carlo Chiarella, Vitaliano Fiorillo (a cura di), Springer Cham, pp.1-44, 2023
Agricoltura tra sostenibilità e innovazione. 1º rapporto di analisi economico-finanziaria delle aziende agricole italiane
Edagricole, Milano, Italia, 2023
Grants & Premi
Best Case Award - Section Bringing Technology to the Market, per il caso “787 Dreamliner Cleared for Take-off?” Part A, B, C, with S. Zamboni e R. Secchi - The Case Centre
, 2013
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