Julien Sauvagnat è Full Professor presso il Dipartimento di Finance dell'Università Bocconi. Nel 2016 è entrato a far parte del BIDSA (Bocconi Institute for Data Science and Analytics) Research Center Fellow presso l'Università Bocconi e è Research Affiliate (gruppi di Financial Economics e Organizational Economics) presso il CEPR Centre for Economic Policy Research.
I suoi interessi di ricerca spaziano su una vasta gamma di argomenti in economia finanziaria, con un focus su Finanza Aziendale, Microeconomia Applicata, reti di produzione e commercio internazionale. È autore di numerosi articoli sui suoi temi di interesse. I suoi lavori sono stati pubblicati su riviste come il Journal of Finance, il Review of Economic Studies e il Journal of Industrial Economics. Dal 2017 è Associate Editor dell'International Journal of Industrial Organization (IJIO) e del Journal of European Economic Association (JEEA).
Ha conseguito un Dottorato in Economics presso la Toulouse School of Economics e ha ottenuto un Master in Management presso la HEC School of Management e un Master in Quantitative Economics and Finance presso École Polytechnique. Tra il 2018 e il 2019 è stato Visiting Scholar presso la MIT Sloan School of Management.